平凉泾川特色小吃攻略
泾川地处甘肃，美食以西北风味为主，融合了浓郁的地方特色。以下是必吃推荐：
- 泾川烧鸡：选用本地土鸡，经过秘制调料腌制后慢火烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，是当地的头号美食。建议到老字号店铺如“王记烧鸡”品尝，价格约30-50元/只。
- 羊肉泡馍：西北经典小吃，泾川的羊肉泡馍汤头醇厚，羊肉炖得软烂，配上手工掰碎的馍块，暖胃又饱腹。推荐“老马家羊肉泡馍”，人均20-30元。
- 凉皮子：以面粉制成的凉皮，搭配辣椒油、醋和蒜泥，酸辣开胃，夏季尤其受欢迎。街头小摊或“张记凉皮”都是不错选择，一份约10-15元。
- 锅盔：一种厚实的烤饼，外脆内软，常与羊肉汤搭配食用。本地人喜爱在早餐时享用，价格实惠，约5-10元/个。
品尝 tips：最好避开旅游高峰期，早晚时段人较少；多数小吃摊支持现金和移动支付。总体预算，一天美食花费约50-100元即可吃遍特色。